#
# #

കേരളത്തിലെ ഫലസസ്യങ്ങള്‍

Category: ശാസ്ത്രം

  • Author: ജി.എസ്. ഉണ്ണിക്കൃഷ്ണന്‍ നായര്‍
  • ISBN: 978-81-200-4707-5
  • SIL NO: 4707
  • Publisher: Bhasha Institute

₹56.00 ₹70.00


റോസാപ്പൂവിന്റെ സുഗന്ധമുള്ള ചാമ്പ, സ്വര്‍ഗത്തിന്റെ വരദാനമായ വാഴ, പഴങ്ങളുടെ റാണിയായ മാങ്കോസ്റ്റിന്‍, ഹൈറേഞ്ചിന്റെ പെരുമയായ ഓറഞ്ച്, യൂറോപ്യന്‍മാരുടെ വിശിഷ്ടഫലമായ സ്ട്രോബറി, മലേഷ്യക്കാരന്‍ റമ്പൂട്ടാന്‍, തേന്‍കുടമായ പൈനാപ്പിള്‍ തുടങ്ങി പരമ്പരാഗതമായി കൃഷിചെയ്യുന്നതും അഥിതികളായി എത്തി പ്രാധാന്യം തെളിയിച്ചതുമായി പഴവര്‍ഗങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പുസ്തകം. പഴങ്ങളുടെ പോഷക-ഔഷധ മൂല്യങ്ങളും, ‘ടൂട്ടിഫ്രൂട്ടി’, ‘ചമ്പോള’, ‘ക്രീമാഡി പോന്‍സിഗ് ’ മുതലായ പഴങ്ങളില്‍ നിന്നുള്ള ഉല്‍പ്പന്നങ്ങളും ഈ ഗ്രന്ഥത്തില്‍ പരാമര്‍ശവിധേയമായിരിക്കുന്നു.

Latest Reviews